春の山菜、秋のきのこ、そして清流で育った
岩魚、サワガニなど、奥信州ならではの、
野趣味 あふれる旬の味わいです。

サワガニのカラ揚げや山菜の天ぷらが食膳に
上がる山の宿で、真心こめた料理をお楽しみ
ください。